いわゆる、ペペロンチーノです。正式には、アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーニ つまり、アーリオ（にんにく）、オーリオ（オリーブ油）、ペペロンチーニ（赤唐辛子）と材料名を繋ぎ合わせただけなんですけどね。 パスタの定番メニューですが、単純だけど奥が深いです。パスタメニューの中で一番好き。
