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| パスタ |
1人分 |
| 粉チーズ |
大さじ2 |
ドライバジル
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大さじ2〜3 |
| オリーブオイル |
大さじ1 |
| 塩 |
適量 |
| 水 |
大さじ1 |
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| 1. |
パスタを茹でている間に、ソースを作ります。 |
| 2. |
ドライバジルに水大さじ1杯程度を入れ、柔らかくします。(熱湯がベター)柔らかくなってきたら、オリーブオイルと粉チーズと塩を足します。ひたすらこねてください。ペースト状になるまでこねくり回します。うまくペースト状にならないようであれば、間で水やオリーブオイルを少量足しながらこねくり回してください。 |
| 3. |
茹であがったパスタに、ペーストを絡めたら出来上がり。 |
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| ※ |
本来は、フレッシュバジルや松の実、そしてパルミジャーノなどを使うんですが、割と美味しいです。お試しあれ。
いつも目分量で作るので、材料の分量はあまりあてにならないかも! |
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自分、面倒くさがりなんで、ありものの調味料で試してみたのがきっかけでした。手間隙掛けたくないときに軽く作ってみてください。 |
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